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オペラ(チョコケーキ)♪

濃厚なチョコレートケーキ、オペラを作りました♪
本来はスポンジやガナッシュを何層にも重ねて、金箔を飾ったシンプルなケーキなのです。

でも今回5層が限界(^^;)

CIMG2105.jpg

そして、本物ではあまり?ほとんど?見ないベリーも飾りました。
金箔だけでは寂しかったので~。

CIMG2102.jpg


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